Классическая шарлотка теперь кажется ерундой: готовлю по-новому — в сто раз вкуснее и нежнее

KamchatkaMedia, 23 января. Шарлотку обожают взрослые и дети, но в сезон яблок этот пирог может изрядно надоесть — даже такое вкусное блюдо при ежедневном употреблении вызывает скуку. Поэтому предлагаем несколько видоизменить рецепт классической шарлотки и сделать пирог еще более нежным, мягким и сочным. 

Для этого добавим один секретный ингредиент. Речь идет о твороге. Он сделает блюдо гораздо вкуснее и интереснее, сохранив его основные характеристики.

Ингредиенты:

• яйцо — 5 шт.;
• сахар — 250 г;
• сливочное масло — 200 г;
• творог — 350 г;
• мука — 400 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• яблоки —  2 шт.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло и творог.
2. Просейте муку и разрыхлитель и добавьте к массе, перемешайте.
3. Распределите тесто по форме, сверху выложите порезанные яблоки.
4. Выпекайте 45-50 минут при 180 градусах.

Творожная шарлотка получается более нежной, мягкой, сочной, имеет приятные сливочные нотки. Попробовав один раз этот вариант, о классической шарлотке больше и не вспомните. Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>