Вот что кладу в котлеты для нежности и особенного вкуса: хоть гору приготовлю — домашние за вечер съедят

KamchatkaMedia, 19 января. Котлеты — это одно из самых распространенных блюд в каждой семье. Их обожают и дети, и взрослые. Но если вам уже начал надоедать один и тот же вкус, то предлагаем немного изменить привычный рецепт и добавить к фаршу секретный компонент, который сделает изделия еще более нежными, ароматными и вкусными.

Речь идет о грибах. Подойдут обычные шампиньоны. Котлетки сразу приобретут приятный лесной запах и особенный вкус. Рассказываем, как готовить.

Ингредиенты:

• фарш из филе курицы — 500 г;
• яйцо — 1 шт.;
• отруби — 4 ст. л.;
• шампиньоны — 6 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• соль, перец, паприка — по вкусу.

Приготовление:

1. Обжарьте в масле измельченные лук и грибы. Измельчите чеснок.
2. Соедините все компоненты в одной миске и хорошо вымесите.
3. Сформируйте котлетки и обжарьте с двух сторон до румяной корочки на сковороде.

Котлетки получаются невероятно нежными, сочными, с приятными грибными вкусовыми нотками. Они придутся по вкусу всем членам семьи. На гарнир отлично подойдут картофельное пюре, рис или греча, а также овощной салат. Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>