KamchatkaMedia, 29 декабря. Если при приготовлении куриной грудки она всегда получается суховатой, можно воспользоваться одним крутым кулинарным лайфхаком. Он поможет сделать мясо нежным, сочным и очень ароматным. Подробностями делится ИА KamchatkaMedia.
Перед тем как жарить куриную грудку, необходимо избавиться от костей, а затем сделать на поверхности несколько надрезов вдоль и поперёк. Раскалить сковороду, налить немного растительного масла, выложить кусок надрезами вниз и жарить две минуты. Перевернуть и жарить ещё десять минут. Важно: всё это время сковорода должна быть закрыта крышкой.
Такую курицу можно подавать со свежими овощами.
Приятного аппетита.
Вопрос — ответ:
Какие маринады лучше всего подходят для куриной грудки?
Для грудки отлично подойдут следующие маринады: медово-соевый, средиземноморский, травяной, с соевым соусом, с киви, с мёдом и горчицей.
Как приготовить грудку, чтобы она не получилась сухой?
Можно предварительно замариновать её, используя маринады на основе кефира, йогурта, соевого соуса, лимонного сока или горчицы. Кислота поможет размягчить мясные волокна.
Какую грудку лучше всего использовать для приготовления?
Лучше всего использовать свежее мясо, а не то, которое подвергалось заморозке.