Хрустящий восторг за 1 минуту: салат в сырных корзинках — новая звезда новогоднего стола

KamchatkaMedia, 27 ноября. Забудьте про горы майонеза в глубоких салатницах: в 2025 году главный тренд новогоднего застолья — это порционная подача. Особенно эффектно смотрится салат в хрустящих сырных корзинках: хруст, элегантность, аромат и никакой "раскисшей" тарелки. Готовится это чудо за считанные минуты, а результат изумит даже прожженных гурманов.

Идея универсальна, ведь внутрь можно положить и "Оливье", и "Мимозу", и любой другой любимый вами салат. Но важно не переувлажнять ваши "тарелочки" избытком соуса.

Как сделать сырные корзинки:

• Возьмите сыр, который хорошо плавится (моцарелла, чеддер, гауда или плавленый). Натрите его на мелкой тёрке.  
• На сухую горячую сковороду выложите сыр тонким кругом нужного диаметра (8–10 см).  
• Жарьте 30–50 секунд, пока сыр полностью не расплавится и не начнёт слегка румяниться по краям.  
• Снимите с огня, подождите 1–2 минуты, чтобы сыр стал чуть эластичным.  
• Аккуратно подденьте лопаткой, переложите на перевёрнутую пиалу, рюмку или стакан и слегка прижмите.  

Теперь ваши хрустящие корзиночки готовы! Подавайте любимые салаты и изумляйте гостей. Больше никакой скучной подачи!

FAQ: Отвечаем на главные вопросы

— Можно ли сделать корзинки заранее? Да! Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней. Перед подачей слегка подсушите в духовке 2–3 минуты при 100°C.

— Подойдут ли корзинки для вегетарианцев? Да — с салатом из авокадо, запечённых овощей или чечевицы. Главное — выбрать сыр без животных ферментов.

Смотрите полную версию на сайте >>>