Сельдь под шубой 2.0 — новогодний салат в салатнике больше не подаю: вот как готовлю и шокирую гостей

Привычная "селёдка под шубой" многим надоедает, поэтому современные домохозяйки стараются внести в неё свою "изюминку". Например, меняют вариант подачи популярного новогоднего салата. ИА KamchatkaMedia делится рецептом приготовления.

Нам понадобится:

• 550 грамм свёклы;
• 225 грамм моркови;
• 330 грамм картофеля;
• 110 грамм творожного сыра;
• 225 грамм майонеза;
• Одна тушка сельди;
• Одна луковица;
• Два куриных яйца;
• 11 грамм укропа.

Процесс приготовления:

1. Овощи отварить, остудить и очистить;
2. Морковь и картофель по отдельности натереть на крупной тёрке, а свёклу на мелкой, яйца измельчить любым удобным способом;
3. Творожный сыр смешать с майонезом;
4. Раскатать пищевую плёнку и выложить свёклу;
5. Выложить на свёклу слои в следующем порядке: картофель, яйца, лук, морковь, промазывая приготовленным заранее соусом;
6. В середину выложить очищенную от костей селёдку и свернуть всё в рулет;
7. Охладить пару часов в холодильнике, а затем убрать плёнку;
8. Получившийся рулет нарезать и украсить укропом.

Приятного аппетита.

Вопрос — ответ:

Как ещё можно подавать салат "сельдь под шубой"?

Можно приготовить слоёный салат в тарталетках или стаканах, используя запечённую свёклу.

Чем можно заменить майонез в "сельди под шубой"?

Можно использовать йогуртовый соус. Получается не менее вкусно и интересно.

Как можно приготовить "оливье" по-новому?

Можно заменить колбасу на мясо индейки, а обычные яйца — на перепелиные. В таком случае лучше использовать не маринованные, а свежие огурцы, заправив салат заправкой, приготовленной из смеси сметаны и дижонской горчицы.

Смотрите полную версию на сайте >>>