Кефирные вкусняшки — раз-два и гора кефирных блинчиков на столе: не прилипают, не горят и испаряются на глазах

KamchatkaMedia, 5 ноября. Кефирные блинчики ценятся за свой вкус и аромат. Чтобы приготовить их самостоятельно, не понадобится много сил и времени. ИА KamchatkaMedia делится одним из самых популярных рецептов.

Нам понадобится:

• Кефир (2,5%) — один стакан;
• Мука пшеничная просеянная — один стакан;
• Кипяток — один стакан;
• Яйца — две штуки;
• Сахар — две столовые ложки;
• Растительное масло — одна столовая ложка;
• Пищевая сода — половина чайной ложки;
• Соль — небольшая щепотка.

Процесс приготовления:

1. Яйца соединить с сахаром и взбить при помощи венчика;
2. Добавить масло, соль, кефир и перемешать;
3. Всыпать муку, соду и перемешать;
4. Влить кипяток и снова перемешать. Тесто должно получиться достаточно жидким;
5. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, влить небольшое количество теста и обжарить блин с обеих сторон до золотистости.

Приятного аппетита.

Вопрос — ответ:

С чем можно подавать блинчики?

Блины можно подавать с вареньем, джемом, сметаной или с другими несладкими начинками.

Как сделать так, чтобы блины не подгорели?

Нужно жарить их на среднем огне и вовремя переворачивать. Обычно на жарку с одной стороны уходит около 1-2 минут.

Что делать, если на поверхности блина появляются пузыри?

Необходимо прокалывать их при помощи вилки. В противном случае, блин плохо прожарится.

Смотрите полную версию на сайте >>>