Как проверить свежесть куриного яйца за 5 секунд: простой способ – 100% результат

KamchatkaMedia, 3 ноября. Необязательно разбивать яйцо, чтобы узнать, свежее ли оно. Есть проверенный способ, который можно сделать дома за несколько секунд — все, что нужно, это стакан с водой.

Что сделать:

• Налейте в прозрачный стакан или банку холодной воды.
• Осторожно опустите сырое яйцо в воду.

Что означают результаты:

• Яйцо лежит на дне горизонтально — свежее, можно смело использовать.
• Стоит вертикально или слегка приподнялось — не совсем свежее, но еще пригодно к употреблению (нужно хорошо термически обработать).
• Всплывает на поверхность — испорчено, лучше выбросить.

Вот почему это работает

Со временем внутри яйца образуется воздушная камера — чем она больше, тем яйцо старше. Свежее яйцо плотное и тяжелое, поэтому тонет. Старое яйцо содержит больше воздуха, поэтому поднимается вверх.

Напомним, если в фарше для котлет заменить хлеб на этот ингредиент блюдо получится более сочным и воздушным. Более подробно в материале ИА KamchatkaMedia.

Смотрите полную версию на сайте >>>