Из моих заготовок борщец получается ароматнейшим и вкуснейшим — не родня ни одному ресторанному блюду

KamchatkaMedia, 17 сентября 2025. Борщ является очень популярным блюдом, которое полюбилось многим взрослым и детям. Приготовить его не сложно, но постараться всё же стоит. ИА KamchatkaMedia делится классическим рецептом со своими читателями.

Нам понадобится:

• Свёкла — три килограмма;
• Морковь — один килограмм;
• Лук репчатый — один килограмм;
• Сладкий перец — один килограмм;
• Помидоры — один килограмм;
• Сахар — один стакан;
• Соль — три столовые ложки;
• Растительное масло — один стакан;
• Уксус (9%) — 125 миллилитров (половина стакана).

Процесс приготовления:

1. Все овощи помыть и почистить;
2. Лук нарезать полукольцами, свёклу и морковь натереть на крупной тёрке;
3. Перец нарезать соломкой, а помидоры кружочками;
4. Всё переложить в кастрюлю, добавить все оставшиеся ингредиенты, тщательно перемешать и поставить на медленный огонь;
5. Как только овощи пустят сок, огонь следует прибавить;
6. Варить 25 минут после закипания;
7. Готовую заправку разложить по заранее простерилизованным банкам, закатать, укутать и дать остыть при комнатной температуре.

Приятного аппетита.

Смотрите полную версию на сайте >>>