Беру овощной набор и колдую — от моего салата волосы дыбом встают: заготавливаю на зиму тоннами

KamchatkaMedia, 12 сентября 2025. Существует великое множество рецептов приготовления овощных салатов на зиму. Все они на любителя, но есть такой, который точно понравится большинству. ИА KamchatkaMedia делится им со своими читателями.

Нам понадобится:

• Капуста — один килограмм;
• Помидоры — один килограмм;
• Огурцы — один килограмм;
• Болгарский перец — один килограмм;
• Морковь — один килограмм;
• Растительное масло — 200 грамм;
• Уксус (9%) — 200 миллилитров;
• Соль — восемь чайных ложек;
• Сахар — 16 чайных ложек.

Процесс приготовления:

1. Овощи подготовить, тщательно промыть;
2. Капусту нарезать соломкой, помидоры нарезать кубиками, огурцы колечками, а болгарский перец соломкой;
3. Морковь натереть на крупной тёрке;
4. Овощи смешать в кастрюле, добавить масло, соль, сахар и уксус. Всё тщательно перемешать и поставить на огонь;
5. Довести до кипения и варить ровно две минуты;
6. Готовый салат разложить по заранее простерилизованным банкам, закатать, перевернуть, укутать и дать полностью остыть при комнатной температуре.

Приятного аппетита.

Смотрите полную версию на сайте >>>