Смешала курицу, картошку и яйцо — и завтрак готов: простой рецепт лепешек на сковороде

Тематическое фото
Фото: pxhere.com

20 июля. Когда на готовку нет ни сил, ни времени, спасет этот простой рецепт лепешек. Не придется морочиться с тестом и духовкой, ведь все делается на сковороде из того, что, скорее всего, уже есть в холодильнике. Эти лепешки отлично идут и для завтрака, и для легкого ужина.

Что понадобится:

  • отварное или копченое куриное филе — 200 г
  • вареная картошка — 1 крупная
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 2 ст. ложки
  • зелень — укроп, петрушка
  • соль, специи — по вкусу
  • масло — для жарки

Как готовить:

Натрите вареную картошку на мелкой терке, а курицу мелко порубите. Смешайте мясо и картофель с зеленью, по вкусу добавьте соль и специи. В миску с заготовкой разбейте яйцо и добавьте муку. Все тщательно перемешайте. Масса должна получиться густой, чтобы лепешки не развалились. Лепить их можно руками или ложкой. Обжаривайте лепешки на разогретой сковороде до золотистой корочки, по паре минут с каждой стороны. 

Смотрите полную версию на сайте >>>