6 октября. Шпроты в СССР были не просто дефицитом, а настоящим символом праздника. Пикантный вкус и простота приготовления делали их желанными на всех праздничных столах. Кто-то привозил их из Прибалтики, кто-то пользовался "блатными" связями, а кто-то получал их в подарок в виде праздничных продуктовых наборов.
Вот как готовили бутерброды со шпротами советские хозяйки:
Ингредиенты:
• Шпроты — 1 банка
• Хлеб (зерновой или бородинский) — 1 булка
• Свежий огурец — 1 штука
• Укроп — 1 пучок
Приготовление:
1. Нарезать хлеб на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до хрустящей корочки.
2. На каждую гренку положить шпротину, сверху кружок огурца.
3. Проколоть бутерброд зубочисткой или шпажкой.
4. Украсить укропом и выложить на большое блюдо.
Простой и вкусный бутерброд со шпротами — это воплощение советского праздника и символ ностальгии по вкусным и простым блюдам прошлого.