Диетолог раскрыла пользу кожуры кабачков

Не вся кабачковая кожура пригодны для еды
Диетолог раскрыла пользу кожуры кабачков
Фото: unsplash.com

7 июня 2023. Кожура молодых кабачков содержит огромное количество витаминов и полезных элементов. Об этом сообщила диетолог Елена Соломатина.

По ее словам, в сыром виде кабачки тоже можно есть. Однако для этого они должны быть выращены в экологически чистых условиях. Если кожура накапливает большое количество нитратов, ее лучше срезать. 

Если кабачки молодые, то в отличие от созревших овощей кожура съедобная. Она отличается своей мягкостью. А вот взрослые кабачки диетолог порекомендовала употреблять только в готовом виде, сообщает News.ru (18+).

Смотрите полную версию на сайте >>>


Следующая новость