29 апреля 2023. На майских праздниках многие поедут на пикник, где, скорее всего, главным блюдом станет шашлык. А чаще всего его готовят из свиной шеи.
Поэтому именно этот продукт и взлетел в цене за последние дни.
Аналитики выяснили, что свиная шея стала стоить на 18% дороже. Килограмм этого мяса варьируется от 450 рублей.
Эксперты говорят, что такая цена является рекордной за последние пять лет. Ранее свинина не стоила дороже 412 рублей за килограмм.
При этом лопатка свинины стоит 230 рублей за килограмм, а окорока — 240. Таким образом, подорожала только шея, пишут "Ведомости".