12 ноября 2022. Если после выпитого кофе вы чувствуете себя не очень хорошо, или по каким-то причинам необходимо сократить потребление напитка, можно найти ему альтернативу. Вариантов много. С кофеином в разных количествах, и полностью без него. Полезные альтернативы утреннему кофе перечислила врач-диетолог Гульшат Сираева.
К напиткам с кофеином, которые можно пить вместо кофе, относятся черный чай разной крепости и зеленый чай, в нем кофеина меньше, чем в черном чае и крепком кофе. Минимальное содержание кофеина в какао.
Врач напомнила, есть ряд напитков, напоминающих кофе по вкусу, но совсем не содержащих кофеин. Например, напиток из цикория полезен для здоровья.
Кофе из желудей обладает противовоспалительным эффектом. Жареный ячмень используют вместо кофе в Японии. Он богат белками, клетчаткой и витаминами. В Индии популярен "золотой" латте с куркумой — это молоко с пряностью, стимулирующей иммунную систему. Такой напиток улучшает метаболизм, повышает тонус кожи и улучшает память.
Кроме того, в США пьют имитатор кофе из топинамбура, в Бразилии — напиток из гуараны, — передает слова диетолога "Доктор Питер".